Ферма Живое Поле
В этом разделе описаны некоторые особенности нашей работы, которые необходимо понимать и учитывать при сотрудничестве.
Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH
Товаров: 0 поз.
Сумма: 0 руб.

Важные особенности нашей работы.


Мало вырастить здоровое животное, мясо которого и вкусно и безопасно, надо суметь сохранить эти качества продукта до момента его употребления в пищу. Важную роль в этом играют условия забоя, хранения, упаковки, транспортировки. На каждом этапе продукт может попадать в разные температурные режимы, и чем больше звеньев в этой цепочке, тем у потребителя меньше шансов получить качественный продукт.


Мы сократили до минимума сроки доставки продукции, а также добились того, чтобы недопустить вредных для продуктов питания перепадов температур. Выглядит это так.


Забой животных и птицы осуществляется накануне дня отгрузки мяса покупателю. После забоя тушка ненадолго помещается в морозильную камеру, где происходит интенсивное ее охлаждение до 5 градусов по Цельсию. Затем она перемещается в холодильную камеру, где находится до момента отгрузки экспедитору.


По нашему техническому заданию изготовлены сумки-холодильники, конструкция которых позволяет обеспечить хранение заранее охлажденной продукции при температуре 5 – 7 градусов по Цельсию в течение 12 часов. Это достигается посредством замороженных аккумуляторов холода, которые до момента подготовки продукции к отгрузке находятся в морозильной камере.


Если мы доставляем Вам продукты домой или в иное место, где есть холодильник, то ни одного существенного перепада температуры не происходит.


Если же Вы забираете продукцию самостоятельно или передача продуктов происходит в месте, где холодильник отсутствует, мы рекомендуем Вам позаботиться о приобретении сумки-холодильника и аккумуляторов холода, а также продумать каким образом Вы будете замораживать аккумуляторы холода перед передачей Вам продуктов.


Если Вы - наш постоянный покупатель, мы можем предложить взять на себя все организационные вопросы по передаче Вам продукции непосредственно в обменных "именных" сумках-холодильниках, предназначенных только для Вас, но этот вопрос надо обсуждать индивидуально, исходя из требуемых объемов поставляемой продукции, графика поставок и иных условий сотрудничества.


Если по какой-либо причине Вы не смогли принять доставленный Вам товар или самостоятельно забрать его из нашего представительства, и не сообщили нам об изменившихся обстоятельствах, предназначавшаяся для Вас продукция будет в тот же день заморожена, и Вы сможете получить ее в удобное для Вас время.